RAVA BURFI ರವಾ ಬರ್ಫಿ

Categories: Kannada, Tindi TinisuPublished On: November 24, 20170 Comments0 min read
Indu Jayaram
SHARE
ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಡಿ.

1/2 ಅಳತೆ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ/ ಕಾಯಿ ತುರಿದಿಡಿ.

1 ಅಳತೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1 /2 ಅಳತೆ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ ದಳ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ.

   

ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ 4 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ 1 ಅಳತೆ ಚಿರೋಟಿ ರವೆ ಹಾಕಿ ಘಮ್ ಎಂದು ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಕುದಿದು 1/2 ಎಳೆ ಪಾಕ ಬಂದಾಗ, ಹುರಿದ ರವೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.

   

ಮಿಶ್ರಣ ಬಾಣಲೆಯ ಅಂಚು ಬಿಡುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ, 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಕಲೆಸಿ, ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.

ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

About the Author: Indu Jayaram

Indu Jayaram is a homemaker and regularly writes on home cooked food. She has more than 10,000 followers in her facebook page https://www.facebook.com/pg/indumathijayaram/

Leave A Comment